Добавление кислорода в алкоголь снижает проявления похмелья

Корейские ученые сделали интересное открытие. Оказалось, что обогащенные кислородом алкогольные напитки позволяют быстрее перерабатывать токсичные продукты распада спирта, уменьшая тем самым негативные последствия от его употребления.

Алкоголь в организме человека окисляется и преобразуется в ацетальдегид (токсичное вещество, вызывающее похмелье), а затем в уксусную кислоту, участвующую в ряде биохимических реакций, протекающих в организме. Чтобы спирт окислялся, необходим кислород, поступающий в тело при дыхании.

Ученые предположили, что окислительные реакции можно ускорить, обогатив алкогольный напиток кислородом.

Свои догадки они проверили в ходе 3-х ступенчатого эксперимента, в котором участвовали 49 добровольцев в возрасте до 28 лет. В ходе исследований ученые сравнили эффекты, производимые следующими напитками: 240 мл выпивки крепостью 19,5 °с добавлением кислорода; 360 мл алкоголя той же крепости с идентичной первому напитку концентрацией кислорода и 360 мл напитка той же крепости с чуть большей концентрацией кислорода, чем у первых двух.

Выяснилось, что при употреблении алкоголя с повышенной концентрацией кислорода скорость метаболизма повышалась на 6-7 %.

Следует отметить, что степень опьянения при употреблении различных доз напитка не имела существенных различий. Между тем увеличение концентрации кислорода уменьшало похмельный синдром и позволяло скорей протрезветь.